4.000 alumnos celebran el Día Mundial de la Alimentación

Esta semana unos 4.000 escolares de 27 colegios de Fuenlabrada han conmemorado el Día Mundial de la Alimentación con una comida comprometida con el clima, realizada a base de productos locales y de temporada procedentes del Parque Agrario de Fuenlabrada “cuya producción genera pocas emisiones”. “Los alimentos que comemos y su forma de producción tienen un impacto en el medio ambiente”, ha explicado la concejala de Medio Ambiente, Lara Paúl.

En este sentido la edil ha incidido en que los menús que se están consumiendo en los colegios actualmente incluyen productos de temporada y proximidad tales como garbanzos, calabaza, coliflor, lechuga, repollo y acelgas, procedentes del citado Parque Agrario.