La segunda jornada gastronómica profesional de hostelería en el municipio reúne el lunes a 14 expositores

La segunda jornada gastronómica profesional de hostelería ¡Cómete San Sebastián de los Reyes!, organizada en colaboración con la Asociación de Empresarios de la Zona Norte de Madrid (Acenoma) y Middleby, reunirá el próximo lunes día 26 a 14 expositores para ofrecer una visión integral del sector.

El encuentro tendrá lugar en el espacio de innovación culinaria Middleby, ubicado en el número 32 de la calle Isla de la Palma, en horario de 12.00 a 15.00 horas, ha apuntado el Ayuntamiento de la localidad en un comunicado.

Una iniciativa que se plantea como un punto de encuentro que pondrá en contacto a los hosteleros de la zona norte de Madrid con soluciones de rentabilidad, digitalización, sostenibilidad y producto de vanguardia. Así, ofrecerá una visión integral del sector Horeca (hoteles, restaurantes y caterings) al combinar producto gastronómico, tecnología y servicios para el día a día de un establecimiento.

Cada empresa expositora dispondrá de un mostrador de dos metros lineales para exhibir productos, realizar presentaciones u ofrecer muestras de degustación directamente ante los responsables de compras del sector.

Desde el Consistorio han resaltado que las inscripciones confirmadas reflejan un perfil de visitantes diverso, que une al tejido hostelero de San Sebastián de los Reyes con profesionales, marcas y entidades de otros municipios. En este sentido, ha destacado que asistirán grandes marcas y empresas de catering, establecimientos de restauración tradicional, asadores, tabernas, terrazas y locales de ocio, así como medios especializados y empresas de soluciones sostenibles.

Tras la jornada se lanzará la segunda edición de la Guía Gastronómica Cómete San Sebastián de los Reyes, un catálogo institucional de promoción de la oferta gastronómica local en el que se incluirá a las empresas y establecimientos que se inscriban y asistan al encuentro.