Cerca de 30 establecimientos hosteleros participan en XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas hasta el domingo

Cerca de 30 establecimientos hosteleros de Alcalá de Henares participan hasta este domingo en las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas, con menús especiales inspirados en la tradición culinaria vinculada a Miguel de Cervantes y al Siglo de Oro.

Los restaurantes participantes ofrecen propuestas gastronómicas que incluyen platos y productos de la cocina tradicional, junto con elaboraciones adaptadas a la oferta de cada establecimiento, recoge el Consistorio en un comunicado

Los menús, con precios a partir de 30 euros, contemplan diferentes opciones de aperitivos, entrantes, primeros, segundos y postres. Entre las elaboraciones figuran las migas o los duelos y quebrantos, además de propuestas de carnes, pescados, quesos o dulces relacionados con la tradición gastronómica.

Las jornadas están sujetas a las condiciones de reserva y disponibilidad que establezca cada establecimiento participante. La relación de restaurantes, los menús, sus precios y las condiciones de reserva pueden consultarse en el programa de las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas.