El Dorado Lixto, la mejor tortilla de patatas de Fuenlabrada
Esta es la propuesta escogida en la cuarta edición de la Feria de la Tortilla, celebrada el pasado fin de semana y en la que han participado 66 locales
La ‘Tortilla Trufada’, una de las tres propuestas elaboradas por el establecimiento Dorado Lixto, ha sido la triunfadora entre las opciones participantes de la cuarta edición de la Feria de la Tortilla celebrada estos días en Fuenlabrada. Este pincho de patata y huevo con cebolla caramelizada y mayonesa de trufa es la que se ha alzado con el primer puesto general.
No obstante, no ha sido la única elaboración reconocida en este certamen, dado que también se ha escogido a los mejores de cada barrio. Entre los destacados: el pincho ofrecido por la Cafetería Coimbra en la JMD Cerro El Molino; la tortilla de Jesule de la zonaCentro-El Arroyo-La Fuente; y el pincho de Peña de El Naranjo-La Serna. Además, en el caso de Avanzada-La Cueva se ha escogido a la tortilla del bar Guerrero; en Vivero-Hospital-Universidad la opción propuesta por Akantojo x Anubis coctelería y en Loranca-Nuevo Versalles-Parque Miraflores la de Cafetería Versalles.
DEGUSTACIÓN
Los establecimientos ganadores volverán a vender, al mismo precio, sus pinchos premiados este próximo fin de semana. “Los clientes han sido quienes han decidido el ganador”, han explicado fuentes municipales.
