Arranca la VII Ruta de la Tapa que se extenderá todo noviembre durante los fines de semana

Colmenar Viejo acoge desde este viernes y hasta el 30 de noviembre la VII edición de su Ruta de la Tapa, una iniciativa organizada por la Concejalía de Desarrollo Empresarial, Economía y Empleo en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Autónomos de Colmenar Viejo (ASEYACOVI).

Según recoge el Ayuntamiento en un comunicado, la cita gastronómica se celebrará durante los fines de semana (viernes, sábado y domingo), en el horario habitual de los establecimientos participantes, que ofrecerán sus propuestas culinarias al precio de 3,50 euros, incluyendo tapa y bebida (cerveza, vino o refresco).

La concejal de Desarrollo Empresarial, Susana Jiménez Aibar, ha destacado que esta edición será pionera en la zona norte de la Comunidad de Madrid por su “digitalización, lo que permitirá consultar y geolocalizar los locales participantes, así como conocer las tapas que presentan”.

“Esta nueva gestión hará la experiencia más atractiva y conectada, reforzando la imagen de la hostelería local y proyectando a Colmenar Viejo como un municipio innovador y comprometido con la digitalización”, ha señalado la edil.

Jiménez Aibar ha animado a los vecinos y visitantes a disfrutar de esta iniciativa, que cada año “atrae a más participantes”, y a compartir su experiencia en redes sociales para contribuir a la difusión del evento. La concejal ha subrayado además que la ruta es una oportunidad para que los nuevos residentes descubran la variedad gastronómica del municipio y apoyen al sector hostelero local.

Los consumidores podrán consultar los bares y restaurantes adheridos, así como las características de sus tapas (sin gluten, veganas, etc.), a través de la web oficial rutadelatapacolmenarviejo.es, donde también podrán registrarse para votar las mejores propuestas.

Entre los participantes en la VII Ruta de la Tapa se encuentran Alma Trattoria, Bar El Sol, Burger Koke’s, Cafetería Morsan, Casa Liz, Coyote Flash, El Filón del Tito, El Fogón Peruano, El Lagar, El Rincón de Canteli Copes, El Rincón del Mirador, El Rincón Peruano, El Sabor Ecuatoriano, Ivy and Friends, Kapivar Plantbased, La Alberca, La Toscana Colmenar, Las Vegas, Namaste Colmenar, Pizzería El Pizzaccio, Restaurante Vértigo, Rosa Gastrobar, Shoopo Homebar, Sidrería El Rincón de Canteli, Transilvania Colmenar y Vermutería La Fina.

La campaña premiará tanto a los establecimientos como a los consumidores. Los locales más votados recibirán una placa institucional como reconocimiento a la mejor tapa, mientras que los participantes que valoren las tapas a través de la web entrarán en el sorteo de 15 comidas o cenas para dos personas, valoradas en 80 euros, que podrán disfrutar el fin de semana del 12 al 14 de diciembre en el restaurante elegido.